Miel de Mimosa du Brésil BIO

Les bienfaits du miel de mimosa

Miel très rare qui étonne les amateurs de miels originaux, ce nectar crémeux, à la saveur subtile et aux vertus bienfaisantes est une invitation à voyager. Issu de l’Agriculture Biologique, ce précieux nectar vient des terres préservées du sud du Brésil, au cœur des magnifiques montagnes spectaculaires de la Serra Catarinense et offre de douces saveurs florales.

Ses différentes notes gustatives vous étonnent et vous séduisent par leur originalité si vous êtes curieux de nouvelles découvertes.

Par ailleurs, tout comme le miel de lavande, le miel de mimosa BIO du Brésil vous aide à retrouver tonus et vitalité. Il permet comme de nombreux miels, de renforcer vos défenses immunitaires.

Le miel de mimosa, une plante exceptionnelle

Cette plante éblouissante fleurit en hiver pour ensoleiller par son jaune intense les jours gris de cette saison. Évidemment, ce n’est pas anodin si elle possède les vertus dont nous avons besoin durant cette période. Mais elles sont utiles toute l’année :

C’est une plante médicinale qui a des propriétés régénérantes, anti-oxydantes, anti-âge. Aussi, celles-ci permettent d’activer des actions de réparation cellulaire.

Mais aussi, ses vertus sédatives sont couramment utilisées pour prévenir ou soulager les problèmes d’insomnie et permettre la relaxation. En Amérique du Sud, le très ancien peuple des Mayas utilisait déjà le mimosa pour ses propriétés antidépressives. D’ailleurs, en Amazonie, pour soulager les troubles du sommeil, on y boit du thé fait à partir de feuilles de mimosa.

En décoction, le mimosa permettait de soulager les maux de gorge, la toux ou la bronchite.

Aussi, dans d’autres régions du monde, comme en Inde ou en Chine, on l’utilisait sur la peau pour ses propriétés cicatrisantes. Sur les plaies et les brulures, elles permettent en plus de soulager la douleur.

Ses principes actifs sont :

Le mucilage

Les tanins et polyphénols

Les stéroïdes

Les alcaloïdes

Les flavonoïdes

De plus, selon des recherches dans le domaine du lien entre la plante et le miel produit par les abeilles, nous retrouvons des informations intéressantes.

En effet, de par sa complexité, le miel permet la solubilisation de constituants extrêmement variés. Les abeilles nous permettent de bénéficier des bienfaits des plantes par leur travail ce qui fait du miel, un aliment extraordinaire.

Trois astuces pour différencier le vrai miel du faux miel :

• Le prix doit vous interpeller, un tarif trop avantageux ou anormalement bas doit vous interpeller. En effet, le prix du miel pousse certains consommateurs à se tourner vers les miels pas chers. Les trois quarts de la population française consomment du miel d’importation notamment de Chine, premier exportateur de miel au monde. Mais aussi, acheter son miel 5 fois moins cher est-il vraiment judicieux ? Selon un rapport de 2015, 43% des miels vendus en supermarché ne respecte pas la règlementation. En effet, la fraude la plus courante : celui-ci est dilué avec du sirop de glucose (beaucoup moins cher et difficilement décelable pour chacun d’entre nous).
• L’origine du miel : celle-ci doit être précise. Donc, méfiez vous des miels qui présentent des indications du type « originaire de pays de l’UE et/ou hors UE ».
• Un petit test que chacun peut faire. Les abeilles lorsqu’elles déposent le miel dans les alvéoles, battent de leurs ailes au dessus avant de refermer avec la cire. Cela permet de débarrasser le miel de son humidité. De ce fait, le miel ne contient que très peu d’eau (moins de 20%). Donc, en déposant un peu de miel sur du papier essuie-tout, celui-ci ne doit pas être absorbé mais se déposer en surface. Testez avec vos miels !

Conseils d’utilisation 

Le saviez-vous ? Pour conserver toutes les propriétés curatives du miel, mieux vaut utiliser une cuillère en bois. En effet, le PH acide du miel réagit avec les surfaces métalliques.

Il accompagne vos tisanes ou vos laitages qu’il sucre naturellement. Il est un ingrédient idéal pour la confection de vos nouvelles recettes.

A conserver dans un lieu sec, à l’abri de la chaleur.

Précautions d’emploi : Conformément aux recommandations de l’OMS, ne donnez pas de miel à un nourrisson de moins d’un an.

Tous les conseils prodigués ne peuvent se substituer à un avis médical. Si vous êtes malade, consultez votre médecin.

Origine

Récolté et extrait à froid des alvéoles de cire

Brésil

Contenance

100% miel de mimosa BIO

*issu de l’agriculture biologique

Pot de 250g

Certification 

BIO ECOCERT