Cuillère à miel en bois naturel

Fabriquée à partir d’un matériau noble, cette cuillère en bois de buis préserve toutes les qualités su miel. En effet, de nombreuses études établissent que le métal réagit avec le PH du miel et en altère certaines vertus.

Pourquoi choisir une cuillère à miel en bois naturel ?

C’est le matériau utilisé traditionnellement. Il est préférable aux autres matériaux. Pas seulement pour ses propriétés écologiques, mais aussi parce que le bois est biodégradable et surtout il n’est pas toxique. Les cuillères en bois préservent davantage le goût et surtout les bienfaits du miel. De plus il dure plus longtemps que les ustensiles métalliques qui vont avoir tendance à s’abîmer plus facilement.

Le saviez-vous ?

L’aluminium couramment utilisé en cuisine est un métal neurotoxique. Des études ont permis de découvrir que des niveaux élevés de ce métal sont liés à plusieurs maladies du système nerveux central, notamment la maladie d’Alzheimer. Bien que les ustensiles de cuisine en aluminium soient généralement recouverts, il peut arriver que le revêtement s’abîme et libère des substances nocives dans vos aliments.

C’est malheureusement aussi le cas pour les cuillères en plastique (comme celles pour les enfants ou les louches par exemple) qui peuvent dans certains cas libérer des éléments. Ceux-ci peuvent altérer notre santé et celle de nos bouts de choux. En effet, ceux-ci peuvent être des perturbateurs endocriniens, entre autres… Aussi,  il a été démontré qu’après un nettoyage classique, les bactéries ne se développent pas plus rapidement sur le bois que sur le plastique.

Donc, le bois apparaît aujourd’hui comme l’un des meilleurs matériaux à utiliser.

Conseils d’entretien

Idéale pour les miels liquides et très liquides, la cuillère à miel peut se conserver dans le pot de miel sans qu’elle n’altère ses qualités. Si vous souhaitez la nettoyer, utilisez un peu d’eau savonneuse avant de frotter et de rincer.