Miel Blanc du Kirghizistan

Issu de la flore sauvage butinée par les abeilles dans les montagnes du Kirghizistan, ce miel rare des pays du sud du Kazakhstan apporte tous les bienfaits d’une biodiversité riche de la multitude des fleurs qui la compose. Le miel polyfloral provient du nectar des fleurs de sainfoin, de luzerne et de mélilot. Originaire de la vallée de Jayloo dans la région de Naryn, à une altitude de 2 535 mètres, il se trouve dans les pâturages de Kilemtche. Des paysages à couper le souffle pour nos abeilles butineuses qui apporte au miel blanc du Kirghizistan de nombreuses vertus.

Le miel blanc du Kirghizistan

Il possède des vertus antiseptiques, antibiotiques et anti-inflammatoires qui favorisent le bien être et renforce l’immunité au quotidien.

Aussi appelé miel blanc de Naryn, ses bienfaits sont nombreux, il redonne vitalité, stimule et favorise une sensation de bien-être au quotidien. Aussi, il optimise les capacités physiques et intellectuelles, et il permet de mieux résister face à la fatigue chronique. De plus, il limite les maux dus aux agressions extérieures et permet aussi de lutter contre les sensations d’angoisse.

Par ailleurs, le miel blanc du Kirghizistan se démarque des autres miels par ses propriétés anti-âge naturelles, et son efficacité pour assainir la flore intestinale. Il peut aussi permettre d’éliminer les reflux gastro-œsophagien (RGO). Il préviendrait par ailleurs de certaines maladies intestinales.

En somme, un produit de la nature à notre service, pour notre bien.

Pourquoi le miel du Kirghizistan est-il blanc ?

Le savoir-faire des apiculteurs kirghizes est reconnu mondialement. Ils ont obtenus de nombreuses distinctions pour ces traditions ancestrales grâces auxquelles ils arrivent à obtenir un miel si onctueux, si crémeux et d’une couleur blanche.

En plus de ne pas altérer le goût et les bienfaits, cette technique permet de rendre le miel de sainfoin blanc et crémeux.

Tout d’abord, le miel obtenu des abeilles est translucide. Mais après plusieurs jours, débarrassé de ses impuretés, il est brassé dix fois par jour pendant quatre jours successifs. Cette technique repose sur des conditions connues de ces apiculteurs et transmises de génération en génération. Le miel devient alors plus blanc et change de consistance. Il a l’aspect d’une belle crème très gourmande tout en conservant toutes ses vertus et sa saveur.

Comment utiliser ce miel ?

Le saviez-vous ? Pour conserver toutes les propriétés curatives du miel, mieux vaut utiliser une cuillère en bois car le PH acide du miel réagit avec les surfaces métalliques.

Pour profiter de ses vertus sur la flore intestinale notamment, prenez une cuillère à café le matin à jeun et patientez 30 minutes, le temps de sa digestion, avant de prendre votre petit déjeuner.

Sur vos tartines du matin, ou au goûter pour un encas gourmand. Préférez le pain complet ou les biscottes au blé complet. Cela sera davantage bénéfique pour votre corps.

En pâtisserie, il apporte une note gourmande et florale à vos muffins et vos cupcakes.

Vous pouvez aussi le consommer en remplacement du sucre dans votre café, votre thé ou votre infusion. Votre boisson ne doit pas être trop chaude pour ne pas éliminer tous les éléments vitaminiques qui composent le miel.

Sublimé en association avec les agrumes, il se révèle délicieux pour vos idées de recette ou tel quel. Vous pouvez aussi enrichir vos laitages natures par une touche délicate de miel blanc.

Pour garder toutes ses propriétés durablement, conservez le dans un lieu sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Existe t-il des précautions d’emploi pour le miel blanc ?

Aucune précaution particulière n’existe pour ce miel. Cependant, comme tous les miels, conformément aux recommandations de l’OMS, ne donnez pas de miel à un nourrisson de moins d’un an.

Bien évidemment, tous les conseils prodigués ne peuvent se substituer à l’avis d’un médecin.

Origine

Miel blanc du Kirghizistan

Contenance

Pot de 230g