Miel de Jujubier du Yémen

Le miel de jujubier du Yémen est produit grâce au labeur des abeilles qui ont butiné le nectar des fleurs sauvages de jujubier. Cet arbre réputé pousse principalement dans la vallée de Wadi Dawan, dans la région de Hadramout, au Yémen. Grâce à un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération par les apiculteurs yéménites, la récolte se fait à la main, sans utilisation de produits chimiques. Cela garantit un miel 100% naturel et d’une qualité exceptionnelle. De ce fait, il est brut et cru, ce qui lui permet de conserver toutes ses vertus pour votre plus grand bien.

Le miel de jujubier royal du Yémen, un trésor rare et précieux

Le miel de sidr maliki est un miel de premier choix qui se distingue par sa couleur ambrée et sa texture onctueuse. Son goût subtil et délicat, avec des notes de caramel, en fait un délice pour les papilles. Cependant, l’aspect et le goût peuvent légèrement varier en fonction des récoltes, même si cela reste toujours un miel d’exception.

La rareté du miel de jujubier yéménite contribue à en faire un produit d’exception, et d’avoir un prix élevé comparé aux autres produits de la ruche. On le surnomme l’or du Yémen.

Les conditions de production, où l’arbre à fleurs est difficile d’accès, dans des zones reculées et arides du Yémen, limitent les quantités disponibles. Cette rareté, combinée à sa réputation sur ses bienfaits, notamment aphrodisiaques, explique le prix du pot sur le marché, comparé à celui des autres miels du monde.

Comme les autres nectars, il peut cristalliser. Cependant, cela ne l’altère en rien, au contraire, c’est un gage de qualité. Si cela vous arrive, c’est assez simple, il suffit de plonger votre pot de miel dans un bain marie en ne dépassant pas les 40°C pour ne pas altérer les bienfaits du nectar. Une astuce pour savoir que vous êtes à bonne température : dès que votre eau commence tout juste à frémir et former de petites bulles, éteignez, votre eau a atteint la température souhaitée (environ 40°C).

Les bienfaits du miel de sidr royal pour la santé

Au-delà de ses saveurs gustatives exceptionnelles, le miel de sidr maliki est reconnu pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, il est un allié précieux pour renforcer le système immunitaire et lutter contre de nombreux maux.

Traditionnellement, il est offert aux femmes yéménites après l’accouchement pour les aider à retrouver leurs forces et se rétablir plus rapidement. Aussi, on l’utilise pour sa capacité à lutter contre les problèmes gastro-intestinaux et les infections.

De plus, exploité depuis des siècles pour ses vertus aphrodisiaques, il est utilisé à travers différentes contrées du monde pour favoriser la libido, accroître le désir et la vigueur pendant les rapports sexuels.

Des études scientifiques ont mis en évidence les propriétés antibactériennes et cicatrisantes du miel de sidr maliki. Il est traditionnellement utilisé pour soulager les problèmes digestifs, les infections respiratoires et les ulcères. En application locale, il favorise la guérison des blessures, de l’acné et des affections cutanées comme l’eczéma et le psoriasis.

Bien entendu, l’utilisation du miel du Yémen ne doit en aucun cas se substituer à l’avis de votre médecin. Si vous êtes malade, consultez en premier lieu l’avis d’un professionnel du milieu médical.

Quel est le meilleur miel de jujubier ?

Face à la popularité croissante du miel de jujubier, il est essentiel de bien se renseigner avant tout achat pour éviter les contrefaçons ou les nectars de moins bonne qualité. Voici quelques conseils pour choisir un bon miel :

– Pour un miel de jujubier malaky, privilégiez un miel provenant directement du Yémen, idéalement de la région du Dawan

– Optez pour un miel brut et cru, non pasteurisé et sans additifs. En effet, des revendeurs peuvent être tentés de chauffer le miel pou le rendre plus liquide et ainsi extraire des rayons davantage de produits. Cependant, cette méthode altère significativement ses bienfaits.

– Soyez vigilant quant à la réputation et la transparence du vendeur sur l’origine et les méthodes de production du miel. Pour cela, n’hésitez pas à demander des informations complémentaires si certaines sont manquantes.

– Un miel de jujubier du Yémen authentique aura un aspect ambré à doré, une texture lisse et un goût subtilement sucré. Son prix élevé est le reflet de sa rareté et de sa qualité exceptionnelle. Un miel de jujubier du Yémen bon marché doit tout de suite vous interpeller.

Comment utiliser le miel de jujubier royal ?

Le miel de jujubier yéménite se déguste de multiples façons. Vous pouvez le savourer nature, à la cuillère, et à jeun pour profiter pleinement de son goût unique. Il sublime également vos boissons chaudes, comme le thé ou le café, en leur apportant une touche de douceur naturelle. Il offre à vos laitages une saveur gourmande, que vous pouvez accompagner de graines (comme celles de tournesol, de courges par exemple) pour un en-cas délicieux.

En cuisine, le miel de de sidr malaki est un ingrédient de choix pour réaliser des desserts raffinés ou des plats traditionnels orientaux. Son parfum délicat et sa saveur subtile apportent une dimension gustative supplémentaire à vos préparations sucrées ou salées.

En conclusion

Le miel de jujubier royal du Yémen est un trésor de la nature, alliant saveurs exquises et bienfaits pour la santé. Fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir unique, ce nectar doré est un véritable concentré de douceur pour votre bien-être.

Si vous avez la chance de vous procurer ce miel d’exception, n’hésitez pas à le déguster avec respect et modération, en prenant le temps d’apprécier chaque cuillère de ce cadeau précieux offert grâce au labeur de nos amies les abeilles.

FAQ sur le miel de jujubier royal du Yémen

Q1 : D’où provient exactement le miel de sidr maliki ?

Le miel de jujubier royal My Amana Shop provient de la région isolée et reculée de Wadi Doan, dans les montagnes de Hadramout au Yémen. Cette région offre un climat et une terre propices à l’extraction de ce produit d’une qualité exceptionnelle.

Q2 : Le miel de jujubier royal du Yémen est-il certifié bio ?

Bien que le miel de jujubier yéménite My Amana Shop ne dispose pas encore d’une certification bio officielle, les abeilles butinent les fleurs sauvages de Sidr dans un milieu pur, exempt de la pollution que peuvent connaître les grandes villes. Ce qui permet de récolter un miel de Jujubier sain, très proche des exigences de l’agriculture biologique.
En effet, notre miel de sidr du Yémen ne dispose donc pas de certification “Bio”.

Néanmoins, ce produit est un miel brut 100% pur et naturel, sans produits chimique, ni additif, antibiotique, pesticide, herbicide, bien qu’il ne dispose d’aucun label officiel.
Nous vous assurons que notre miel cru de Jujubier n’a été ni chauffé, ni pasteurisé et ni altéré, récolté par les abeilles dans un milieu sauvage, et n’a subit aucun traitement chimique.

Q3 : Quels sont les contrôles qualité effectués ?

Chez My Amana Shop, la qualité est primordiale. C’est pourquoi nous privilégions les fournisseurs qui partagent notre éthique et nos valeurs, avec qui nous bâtissons une solide relation de confiance. Notre miel est analysé en laboratoire chez ce dernier.

Par ailleurs, notre objectif  à moyen terme est de nous rendre plus près de nos apiculteurs pour contrôler les différentes étapes de récolte du miel.

Q4 : Quels sont les bienfaits du miel de jujubier royal du Yémen ?

les bienfaits du miel de jujubier du Yémen

Le miel de jujubier du Yémen présente de nombreux bienfaits pour le corps. Il renforce le système immunitaire, soulage la toux et les maux de gorge, améliore la santé digestive, possède un pouvoir antioxydant et des propriétés antibactériennes. Il facilite également la cicatrisation des plaies et des brûlures, agit contre les problèmes respiratoires et constitue un booster énergétique naturel.

Q5 : Quelles sont les caractéristiques gustatives du miel de jujubier du Yémen ?

Le miel de sidr malaki My Amana Shop se caractérise par une saveur délicate de caramel et des notes fruitées persistantes. Sa consistance est liquide et sa couleur varie de l’or au jaune doré orangé. Comme certaines abeilles capricieuses peuvent butiner d’autres plantes (minoritaires dans la récolte), l’aspect et le goût peuvent légèrement varier selon les arrivages.

Q6 : Comment utiliser ce produit de la ruche ?

Le miel doré du Yémen My Amana Shop est idéal pour renforcer les défenses naturelles de votre organisme sous forme de cure. Il est recommandé de prendre une cuillère à café de miel pur ou dilué dans un verre d’eau, le matin à jeun, 30 minutes avant le repas et le soir avant de dormir. Pour faciliter la digestion, vous pouvez consommer le produit après votre repas, ou en sucrant votre tisane gingembre par exemple. En usage externe, il est excellent pour lutter contre l’acné.

Origine

Yémen (Hadramawt)

Nouvelle récolte (2024)