Fleurs hibiscus BIO

Les fleurs d’hibiscus ne sont pas seulement un plaisir pour les yeux et agréables à voir, elles sont aussi une véritable mine de bienfaits pour la santé. Que vous les appréciez pour leur goût ou pour leurs vertus, l’hibiscus a beaucoup à offrir. Aujourd’hui, My Amana Shop vous emmène à la découverte de cette plante fascinante, notamment à travers son rôle dans la préparation du fameux bissap, une boisson délicieuse et rafraîchissante.

L’hibiscus : Une plante aux vertus multiples

L’hibiscus est une plante tropicale qui se distingue par ses grandes fleurs colorées, souvent d’un rouge éclatant, mais aussi dans des nuances de rose, de blanc ou de jaune. L’Hibiscus sabdariffa, plus précisément, est celui dont on utilise les fleurs pour leurs propriétés médicinales et gustatives. Originaire d’Afrique et d’Asie, cette plante s’est répandue dans de nombreuses régions chaudes, où elle est cultivée aussi bien pour sa beauté que pour ses bienfaits.

Aussi appelée l’Oseille de Guinée ou flor de Jamaica au Mexique, c’est une plante herbacée de la famille des Malvacées qui pousse en Afrique de l’ouest (Burkina Faso, Sénégal, au Mali et en Côte d’Ivoire). Cette plante est aussi connue en Égypte où elle est couramment utilisée.

Ses fleurs, bien plus que de simples éléments décoratifs, sont un véritable trésor pour le corps et l’esprit. Vous ne le savez peut-être pas encore, mais elles peuvent devenir un véritable allié de votre bien-être au quotidien.

Pourquoi consommer des fleurs d’Hibiscus ?

L’hibiscus n’est pas qu’une simple plante ornementale. Saviez-vous qu’elle est utilisée depuis des siècles dans de nombreuses cultures pour ses effets bénéfiques ? Voici quelques raisons de l’essayer, et de l’adopter !

Les bienfaits de l’hibiscus sabdariffa

1. Un moyen naturel pour réguler la tension artérielle

Si vous souffrez d’hypertension ou souhaitez tout simplement prendre soin de votre cœur, les fleurs d’hibiscus pourraient bien devenir votre meilleure amie. Plusieurs études ont montré qu’elles pouvaient abaisser la pression artérielle, un atout précieux pour garder une bonne santé cardiaque de manière naturelle.

2. Un antioxydant puissant

Les fleurs d’hibiscus sont riches en anthocyanines, ces antioxydants qui luttent contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules. Elles agissent donc comme un véritable bouclier contre les effets du temps, tout en apportant à votre peau un éclat naturel et une meilleure résistance aux agressions extérieures.

3. Un soutien à la digestion

Vous avez peut-être déjà remarqué que certaines boissons peuvent être de bons alliés pour la digestion. La fleur du bissap en fait partie ! Cette plante stimule le transit intestinal et aide à soulager les maux de ventre. Si vous avez un peu trop mangé ou si vous avez des soucis digestifs, une infusion d’hibiscus est l’idéale après le repas.

4. Un renfort pour le système immunitaire

Riche en vitamine C, l’hibiscus est parfait pour booster votre système immunitaire. En cette période de l’année où les infections se propagent facilement, il peut être un bon réflexe à adopter pour renforcer vos défenses naturelles.

5. Un soutien naturel pour maigrir

Bien qu’il manque encore des études complémentaires pour soutenir les études déjà réalisées, il apparaît que les fleurs d’hibiscus Sabdariffa un effet bénéfique sur la retention d’eau et l’élimination des toxines. Mais aussi, une étude publiée en 2002 et une seconde en 2011 permets de réduire l’absorption des graisses et du sucre. Enfin, en permettant d’éliminer les toxines et de stimuler le transit intestinal, les éléments contenus dans la plante permettent de favoriser la sensation ventre plat.

Le bissap : Une boisson incontournable à base de fleurs d’hibiscus

Si vous ne connaissez pas encore le bissap, c’est l’occasion rêvée de découvrir cette boisson savoureuse et pleine de fraîcheur. Très populaire en Afrique de l’Ouest, cette boisson réalisée à partir des fleurs d’hibiscus séchées. Sa couleur rouge vif et son goût légèrement acidulé en font une boisson des plus rafraîchissantes, parfaite pour les journées chaudes.

Recette sénégalaise du bissap

La bonne nouvelle, c’est que préparer cette boisson traditionnelle à la maison est vraiment facile et rapide. Voici une recette simple à tester dès maintenant :

Ingrédients :

• 50g de fleurs d’hibiscus séchées
• 1,5 litres d’eau
• une pincée de muscade
• une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger véritable
• 2 sachets de sucre vanillé (ajustez à votre goût, vous pouvez le remplacer par du miel blanc ou du miel d’euphorbe pour apporter une touche de piquant)
• Quelques feuilles de menthe (optionnel, pour le côté fraîcheur)

Préparation :

1. Rincez soigneusement les fleurs de bissap
2. Faites chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle soit sur le point de bouillir
3. Ajoutez les fleurs d’hibiscus dans l’eau chaude (plus vous ajoutez de fleurs, plus votre bissap sera acide) et laissez infuser jusqu’à ce que l’eau soit bien colorée, de 20 à 25 minutes.
4. Retirez du feu, laissez refroidir en laissant frémir une dizaine de minutes, puis filtrez.
5. Ajoutez le sucre, la muscade et l’eau de fleur d’oranger (évitez l’eau artificiel de fleur d’oranger et préférez-la sans additif chimique) en ajustant selon vos préférences.
6. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter des feuilles de menthe et de gingembre pour redonner du peps avant de laisser refroidir le tout au frais.
7. Au bout de 5h, vous pouvez consommer.

Cette boisson africaine peut se conserver au réfrigérateur pendant une semaine.

Le résultat : une boisson délicieuse, à la fois rafraîchissante et pleine de bienfaits, comme celle qui nous avons préparé ci-dessous ! Délicieuse !

Résultat recette sénégalaise du Bissap

Où trouver des fleurs d’Hibiscus ?

Pour profiter au mieux de ses vertus, il est préférable de choisir des fleurs d’hibiscus séchées biologiques, afin d’éviter tout résidu chimique. Que vous choisissiez des fleurs entières ou déjà prêtes à l’emploi pour des infusions, assurez-vous de toujours privilégier des produits de qualité.

Les fleurs d’Hibiscus, un trésor à découvrir

Les fleurs d’hibiscus sont bien plus qu’un simple ornement dans votre jardin ou sur vos fenêtres (si vous avez de la chance d’habiter dans une région tempérée). Elles sont une véritable source de bien-être, offrant une multitude de bénéfices pour la santé. Que vous souhaitiez améliorer votre digestion, réduire votre tension artérielle, ou simplement savourer une boisson délicieuse comme le bissap, l’hibiscus saura vous séduire.

Intégrer les fleurs d’hibiscus dans votre quotidien, c’est offrir à votre corps un soutien naturel tout en vous régalant.

Et qui sait, vous pourriez bien en tomber follement amoureux.

Origine

Égypte ou Burkina Faso

Certification

Hibiscus Sabdariffa certifié AB par FR-BIO 12

Sans gluten, Vegan, sans OGM, non ionisé